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【コロナ】飲食店で「好かれる客」、「嫌われる客」 指舐めて札数えるのは論外 代表例を聞き取り

1: 鬼瓦権蔵 ★ 2020/08/16(日) 21:05:49.39 ID:op6iW8Wr9

(抜粋)
https://news.yahoo.co.jp/articles/a620fc7a25546986a234a412d37754d8e8e24375

感染の実例を調べていくと飲食店における感染は、「会話の強度と距離と方向」「マスクの有無」「換気」に大きく左右されることがわかってきた。

店側も自店が現場となったらたまったものではないし、カウンターのバーなどは「一時期、バーもやり玉に上げられたけど、面と向かって相対するカウンターの内側のほうが怖い」(都内バー店主)というのも事実だろう。

「実際に、このお客さん怖いな……と敬遠したくなる客はいます。もちろん逆に『このお客さんなら何時間でも滞在していただきたい』というお客さんもいらっしゃいます」(同前)

では店側から見たときに、リスクが高く「正直帰ってほしい」と思われるのはどんな客か。また逆にどんな客なら好ましく思われるのだろうか。
飲食店店主や従業員に、「好ましい客」「好ましくない客」の代表的な例を聞き取った。

◆好ましい客の例

・入店時にはもちろんマスク着用
・店頭の消毒用アルコールをきっちり使って、手全体にすり込んでいる
・その上で、着席前に「お手洗いを借ります」と手を洗いに行く
・かばんを無造作に床に置かない
・携帯用の手指消毒液を持っている
・着座しても、マスクはつけたまま
・取ったマスクを無造作に卓上に置かない(マスクケースに入れて、さらにクリアファイルに入れる人も)
・飲み食いするタイミングではマスクを外すが、話すときにはつける
・相手に聞こえる程度の配慮したボリュームで話している
・トイレから手を拭きながら出てくる(洗っている証拠)
・会計の声がけの時点で、すでにマスクをしている(店側への配慮)

◆好ましくない客の例

・そもそもマスクをしていない
・店頭のアルコールを使わない。使ったとしても形だけ
・「暑い」「寒い」などを理由に窓や扉を閉めたがる
・かばんや髪型などに清潔感がない
・外したマスクを無造作に卓上に置く
・マスクをせずにしゃべる
・しかもやたら大声でしゃべる
・おまけに四方八方に顔を向けながらしゃべる
・何のてらいもなく、くしゃみや咳払いをする
・回し飲みをすすめる
・必要もないのに、机、椅子、壁などあちこちベタベタさわる
・指を舐めて札を数える(論外)

もちろん「好ましい」「好ましくない」ともに当てはまる項目が多いほど、リスクは変動するが、大切なのはこうした行動の裏にある意識である。
目に見える振る舞いを通して、客自身の衛生観念というパーソナリティは見られている。客が自覚している以上に、店は客を見ているのだ。

「好ましい」を100%実行している、と断言できる人はそう多くないだろうし、「好ましくない」にすべて当てはまるという自覚のある人も少ないだろう。
だが心がけは、行動変容につながる。自分の行動が変われば、その行動を見た周囲の意識も変わる。
そうしたプラスの連鎖を生むことが、世の中、ひいては自らの身を守ることにつながるのだ。

引用元: ・【コロナ】飲食店で「好かれる客」、「嫌われる客」 指舐めて札数えるのは論外 代表例を聞き取り [鬼瓦権蔵★]

2ちゃんねるのレス

9: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 21:10:21.83 ID:LFjyiXmT0
>>1
まぁこういうアンケートに答える店には行きたくないな

22: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 21:12:59.00 ID:jr01KcyZ0
>>9
作り話だからそもそもアンケートなんかしてないwww

15: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 21:11:49.73 ID:IWyUBVxi0

>>1
ピリ辛カレーで鼻水止まらなくなって紙ナプキンでボール作ってしまったは

すまんな

39: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 21:17:49.35 ID:oG58Onua0
>>1
飲み屋とか
客目線で汚い所多過ぎで
おまゆうだわ

43: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 21:19:05.67 ID:+oSzmNWn0
>>1
どんだけ手洗い消毒してほしいんだか

46: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 21:23:22.48 ID:mox4V6rr0
>>1
何だこれ?記事書いてる奴の感想文かよw w w w w w w

51: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 21:28:24.19 ID:IolU+TIc0
>>1の好ましい客って、逆に感じ悪いだろ
店を全く信用してない

2: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 21:07:19.96 ID:qtjuJw1+0
嘘臭い記事だな

37: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 21:16:36.95 ID:/7i1759p0
>>2
取材なんかしてない創作記事っぽいな

3: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 21:07:28.58 ID:GwQmHgN40
コロナの中来てもらっただけでもありがたいと思えよ
こっちは行かなくたっていいんだからな
4: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 21:07:29.37 ID:qVA6xzMO0
ただしイケメンにいるの限る

5: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 21:08:04.07 ID:fzJ+QgU30
そもそも行かない

6: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 21:08:31.58 ID:ts94cVf70
そもそも気を付けてる人は飲食店なんか行かないだろ

7: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 21:10:01.40 ID:ea/GE3wW0

8: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 21:10:02.00 ID:iywPJ9c/0
>>トイレから手を拭きながら出てくる
どこが好まれる客だよw

10: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 21:10:36.79 ID:NPytPuyX0
素人が書いた文章まるだしだな。
例示の書き方も下手くそだし

11: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 21:10:42.95 ID:4FpQmM5Y0

コロナウイルス感染者数(2020年8月10日現在)
大韓民国 14,626
46,783
https://www.worldometers.info/coronavirus/

さっさと不衛生国から韓国に来い
分かったな、!

12: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 21:10:47.55 ID:/RQxNucU0
トイレから手を拭きながら出てこいとかあほか
そこまでやらんと駄目なら店閉めろ

13: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 21:10:50.04 ID:+gU/4yYn0
不味い飯を美味いと言って食べてくれる

14: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 21:11:36.50 ID:BAiB4a+s0
うちも飲食店だが指を舐めてお札数えるのはコロナ禍前でも結構引く。
特に女性で年配者の人が多いね、指舐めてお札数えるの。
16: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 21:12:03.61 ID:NPytPuyX0

・飲み食いするタイミングではマスクを外すが、話すときにはつける

ウソ松w

17: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 21:12:04.37 ID:D8onUJhr0
接客業だけど、東京など流行地からの来店はご遠慮願いたい

18: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 21:12:32.38 ID:2F7h/eRu0

店員も客もイーブンだと思うけど
>かばんや髪型などに清潔感がない

こういうことを思ってる店員おるんだなーすげーな。客が店員をなめてるけど
店員もなめてるよなあ・・

19: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 21:12:34.72 ID:9abAN5RC0
アフィ収入目的の炎上商法だから、URLをクリックしたヤツが負け

20: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 21:12:40.39 ID:UIUToYx50
そういうことまで見られてると思うと面倒に思ってしまう
コンビニで弁当買って家で食うわ

21: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 21:12:46.99 ID:JBlgaNAt0
ごちゃごちゃうるせぇよ
面倒くせぇから行かね

23: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 21:13:05.14 ID:Sr0wGQdP0
縮小産業と見ています

24: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 21:13:16.54 ID:04v2u+en0
行かないので大丈夫です^^

25: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 21:13:30.62 ID:/k8UgbM40
手を洗うなら消毒いらんだろ
ばか

26: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 21:13:49.16 ID:QGX8dZM80
髪型などに清潔感がない
27: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 21:14:00.54 ID:f/xZz68j0
もう店開けんなよ

29: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 21:14:35.79 ID:4Xw4I4Hq0
息苦しい世の中だな

30: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 21:14:42.52 ID:GQ1p4jEf0
せっかく消毒したのに
そのあとトイレで手を洗って
消毒してないタオルで手をふきふき
アホだろ

31: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 21:15:20.48 ID:nsr60Zng0
店入って手洗いしてドア触ったらまた汚れるじゃん

32: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 21:15:41.73 ID:4Xw4I4Hq0
だったら法律で規定してくれ

33: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 21:15:43.97 ID:2F7h/eRu0
飲食店が競争激しいらしいが、その原因がわかるな。5年で90%が閉店するってのも納得

34: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 21:16:12.37 ID:N6nnXjmi0
単価の高い客に決まってるだろ
金だよ金

35: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 21:16:15.71 ID:ULEDTFoU0
そもそも飲食店は客がいたら雑多な作業ができないから「このお客さんなら何時間でも滞在していただきたい」などといったことはありえない
というかこの時期に飲食店に来る奴は基本的に我慢することができないような奴らだから全員糞なんだ

36: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 21:16:23.78 ID:wTg22Kw40
そうまでして飲食店へ行きたくないよ
面倒くさい

38: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 21:17:35.13 ID:m6Vetf840
今どき指を舐めてお札を数えるのなんて、昭和のジジイしかおらんだろ
40: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 21:18:02.69 ID:UIUToYx50
コロナ前だって客を選べる店なんか一握りだったのに
コロナ騒動真っただ中の今、客を選ぶ余裕があるのか?

41: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 21:18:28.53 ID:7AbQHEIK0
店やってる方がおかしい

42: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 21:19:01.71 ID:DilvZ9IP0
手を洗える環境があるなら少毒はいらん
消毒したあとに手洗い場で手を洗うなら、取っ手から感染するリスクを自分で作ってる

44: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 21:19:19.96 ID:ezz1q7Z+0
そういや今日、いたわ
親子連れで、ガキがスマホか何かで遊びながら口抑えないで咳連発してた
親が何も言わねえのな。席変えたけど、マジで殺意覚えたわ

45: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 21:20:23.23 ID:FS8iui3a0
っていうか
店主店員がマスクしてない
カウンターで間引きもなし
アルコール消毒剤が無い
っていう人気ラーメン屋がありますが

47: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 21:24:56.95 ID:8ZiIy+ga0
札が嫌ならキャッシュ導入しろとは思うが
札を舐めるのはジジババだろうから意味ないか

48: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 21:26:09.33 ID:q45BEMF+0
感染防止の観点からならそもそも飲食店に行かないが好ましい客だろ

49: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 21:27:18.31 ID:o2SL3qbw0
こういうラーメン屋があった。
・そもそも、店員一同マスクをしていない。
・そもそも、アルコール消毒液がない。
・テーブルはササっと水拭き。

50: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 21:27:55.46 ID:CBokUJ9M0
>・店頭の消毒用アルコールをきっちり使って、手全体にすり込んでいる
アルコール使ってよかったのか?
貴重なもの使ったら申し訳ないなと思っていたが

52: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 21:28:37.81 ID:yV5F9pjF0
店員が客を嫌っても、客に店員が嫌われてもマイナスしか生まれないよな
客にケチ付けてる場合か
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