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【食】玄米茶には、玄米が入っていない

1: かわる ★ 2020/10/17(土) 07:57:35.36 ID:9o+zPzI69

 一般に売られている「玄米茶」には、玄米はほとんど使われず、精米が使われているそうです。問題にならないのでしょうか――。読者からの情報の窓口「つながる毎日新聞」(https://mainichi.jp/tsunagaru/)に、こんな投稿が寄せられた。玄米茶なのに、精米を使用? 本当だろうか。さっそく取材してみた。【大迫麻記子/統合デジタル取材センター】

◇「玄米100%」と表記されているが…

「玄米茶」を辞書で調べると、「蒸した玄米を煎って緑茶に混ぜた、こうばしい香りのする茶」(デジタル大辞泉)とある。

最近はペットボトルで販売されるお茶も種類が増え、緑茶やジャスミン茶などと一緒に玄米茶も並ぶ。

スーパーなどでよく売られている商品では、伊藤園の「お~いお茶 炒りたて玄米茶」▽サントリーの「緑茶 伊右衛門 玄米茶」▽サンガリアの「あなたの抹茶入り玄米茶」――などがある。

このうち、お茶の専門メーカー、伊藤園の玄米茶を見てみたい。ラベルの商品名の下には、コメ粒のイラストがあり「国産玄米100%」と書かれている。原材料名欄には「米(日本)、緑茶(日本)、抹茶(日本)/ビタミンC」と記載されている。

さらに同社の公式サイトで、この商品の詳細を確認すると、こんな記述があった。

「もみ殻やヌカなどをしっかり取り除きつつ、……豊かな味わいに仕上げています」

え、玄米からヌカを取り除いたコメ? それは「精米」では? それでも玄米茶と呼べるのだろうか?

伊藤園広報室に尋ねると、「煎り米には、玄米からヌカを一部取り除いたお米を使っています」とのことで、公式サイトの記述通り、精米を使っているとのことだった。

◇表示ルール上、問題はある?

どうやら、投稿者の情報どおり、「玄米茶」には精米が使われており、業界では当然の事実として受け止められているようだ。

それにしても、精米を使いながら「玄米茶」と表記して売ることは、消費者を誤解させることにつながり、表示のルール上、問題にならないのだろうか。

消費者庁食品表示対策室に聞いてみると、「『玄米茶』は、茶とコメをブレンドした加工食品と理解しています。ですから、茶葉とコメが使われていれば、そのコメが精米であっても『玄米茶』として売って問題ありません」とのこと。さらに、精米を使っていた場合、原材料名欄に「米」はもちろん「玄米」と書いても、表示のルール上は問題がないという。

ややこしい話だが、食品表示法による食品表示基準によると、加工食品においては、コメの表記で「玄米」と「精米」を区別する規定がない。また、精米も元は玄米であることから、誤りではないという理屈だ。

日本茶業中央会の中島さんがさらに解説する。「玄米茶には以前から精米が使われていますが、煎ったコメがきつね色のため、その見かけから『玄米茶』と呼ばれるようになったようです。『米茶』と呼んだほうがより正確かもしれませんが、『玄米茶』という言い方がすでに広まっており、そのままずっと使われています」

ただ、日本茶業中央会では、煎り米に精米を使う場合は、原材料名には「玄米」と表記せず、「米」とすることを推奨しているという。

ちなみに、「玄米」と「精米」を区分しないのは加工食品のケースだけだ。生鮮食品としてのコメの場合は、食品表示基準で「玄米」と「精米」とは厳密に分けて表示するよう定められている。ヌカを一部でも取っていると「精米」に区分され、「玄米」と表記することはできない。
https://news.yahoo.co.jp/articles/2415fd0b2b8ff7d7799f4f5626a478e89a4429bb

引用元: ・【食】玄米茶には、玄米が入っていない [かわる★]

2ちゃんねるのレス

2: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/17(土) 07:58:19.19 ID:JMTlcc2G0

>>1
>食品表示基準

とか関係なく詐欺です。

16: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/17(土) 08:06:11.26 ID:iwLnQjKdO
>>1
今日一番驚いた。
あれ玄米だと思ってた

3: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/17(土) 07:59:15.51 ID:CR8N2gnn0
レクチン邪魔だからいいよ

4: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/17(土) 08:00:12.90 ID:onsVEkUt0
品川駅は品川区に入っていない

5: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/17(土) 08:00:41.02 ID:FK8LCObY0
うぐいすパンにはうぐいす入ってない

26: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/17(土) 08:11:36.54 ID:4DxtCjNm0
>>5,17
何%とか書いてないだろw

27: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/17(土) 08:11:53.89 ID:+9k3Vj9K0
>>5
ワロタ

31: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/17(土) 08:14:12.61 ID:U2Hq4zzH0
>>5
うぐいす餡が入ってる。
うぐいす餡の材料はうぐいす豆。
うぐいす豆は青エンドウの通称。
豆の色からそう呼ばれるのであろう。
いずれにしても製品名に「うぐいす」と使って問題も不思議もない。

32: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/17(土) 08:14:19.44 ID:nUQKjodv0
>>5
ひよこ豆にもヒヨコはいってないぞ

38: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/17(土) 08:15:42.50 ID:11aV3FvF0
>>5
何の歌か思い出せない
41: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/17(土) 08:15:58.17 ID:gUYjhX960
>>5にマジレスとか嘉門達夫も泣いてるわ

45: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/17(土) 08:16:33.40 ID:oUeQjeQr0
>>5
メロンパンにメロン成分がゼロ、と聞いて苦情言ったことがある

6: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/17(土) 08:00:46.87 ID:OmHark000
糖質0表記の方が問題

7: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/17(土) 08:00:47.61 ID:BqC6gyrb0
玄米を加工してんだから、原材料ではあるんじゃね?

8: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/17(土) 08:01:36.25 ID:FHQip+3Q0
安いソバの実体はうどん。

9: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/17(土) 08:01:56.44 ID:MbN1hrX20
あちゃーおちゃー玄米茶

18: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/17(土) 08:06:43.20 ID:0GtpoYG80
>>9
玄米茶ときくと思いだすよね

10: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/17(土) 08:03:15.57 ID:IkaAPGOC0
ワラビが入ってた

11: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/17(土) 08:04:08.34 ID:jsQ+uXcE0
正しくは煎り米茶ってことか

12: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/17(土) 08:04:16.46 ID:KomnakRl0
飲まないよな玄米茶なんて…
緑茶かほうじ茶の二択

13: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/17(土) 08:04:24.03 ID:bBVmV/jY0
マジかよ玄米茶サイテー
14: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/17(土) 08:05:02.98 ID:oEr37r/w0
玄米ってぷかぷか浮いてるやつ?

15: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/17(土) 08:05:44.68 ID:tiEUFIHc0
缶コーヒーだって
使ってるのは香料だろ?

17: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/17(土) 08:06:12.05 ID:X9MnKEOX0
たぬきうどんにもきつねうどんにも入ってない!

21: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/17(土) 08:08:45.61 ID:JMTlcc2G0
>>17
その二つは化かしてるからいいんだよ

20: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/17(土) 08:08:34.69 ID:KFl3P3jy0
ほな、ただの茶やんけ

22: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/17(土) 08:09:32.22 ID:AMZzBt5V0
ポップコーンみたいなやつ入ってるよね?あれなんだろ

23: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/17(土) 08:10:19.34 ID:tK+hIqeO0

茶葉を使ってない奴を茶と表記するのもやめてほしい。

たんぽぽ茶って茶じゃないじゃん。
たんぽぽ汁だろ。

28: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/17(土) 08:12:30.33 ID:rOTQ1x8l0
>>23
麦茶を麦汁にしたら色々紛らわしいだろ。

24: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/17(土) 08:10:46.72 ID:wHywkYMA0
この記者の論法で言えば、玄米は糠・籾殻であって
玄米茶は籾殻・糠100%で米も緑茶も入っていないというお茶。

25: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/17(土) 08:11:27.13 ID:x/NIIYms0
ほうじ茶には法事が入っていない

39: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/17(土) 08:15:54.94 ID:/bPM2ISP0
>>25
ほうじ茶は日本語よりも英語表記の方が意味が伝わる珍しい単語
29: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/17(土) 08:13:25.23 ID:s0cc0OMg0
ホットドッグに犬が入ってないのもおかしいし、メロンパンもまだ許されていない

30: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/17(土) 08:13:37.48 ID:cswai/+J0
白米茶やん

33: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/17(土) 08:14:20.04 ID:gUYjhX960
緑茶も緑入ってないしな

34: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/17(土) 08:14:44.70 ID:g3p3ILIp0
騙された
二度と飲まないわ

35: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/17(土) 08:14:53.95 ID:ZrO+2RK60
なお加藤茶は本当は茶では無く英文

36: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/17(土) 08:14:56.31 ID:+9k3Vj9K0
お子様ランチにも子供が入っていない

37: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/17(土) 08:15:12.55 ID:BEOR3vyg0
サンマーメンには秋刀魚は入ってない

40: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/17(土) 08:15:57.65 ID:UVE2fBRi0
メロンパンにも‥

42: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/17(土) 08:16:00.49 ID:BoJ8AU7b0
ファンタオレンジもオレンジ果汁入ってないし商品名表記ってそういうもんだろ

43: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/17(土) 08:16:15.30 ID:rgnZBvIP0
歌舞伎座は歌舞伎町には無い♪
44: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/17(土) 08:16:28.43 ID:ElkhacOP0
まあたい焼きにもたいは入ってないしな

46: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/17(土) 08:16:49.24 ID:cswai/+J0
玄米にはビタミンB1が入ってるので
豚肉食べなくても大丈夫になる
白米だと必ず豚肉も食わなきゃならない

47: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/17(土) 08:17:22.20 ID:+9k3Vj9K0
紅白饅頭に国旗が入っていない

48: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/17(土) 08:17:24.31 ID:9omINzzy0
麦茶にお茶っ葉は入っていない。

49: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/17(土) 08:17:28.65 ID:BEOR3vyg0
うぐいす色というのはウグイスの色ではない

50: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/17(土) 08:18:03.30 ID:5VBre6t20
白米茶だったのかよ!

51: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/17(土) 08:18:33.82 ID:s6M1bh920
ペットボトルのお茶にそこまで求めてない
というか飲んでも違いが分からん

52: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/17(土) 08:19:12.13 ID:5mAcbiVW0
うぐいすパンにうぐいすが入っていないのってサギじゃね?

53: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/17(土) 08:19:17.14 ID:BEOR3vyg0
カップ焼きそばは実は焼いていない
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