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【経済】マクドナルドを「外食一人勝ち」に導いたカサノバ経営の本当のすごさ

1: あずささん ★ 2021/04/10(土) 13:34:56.58 ID:BTC0ZdmU9

カサノバ会長は「勝てば官軍」を証明した

コロナ禍でほとんどの外食産業が苦戦を強いられる中、日本マクドナルドは増収増益という驚異の業績を記録しました。2月9日に発表した2020年12月期決算によると、売上高は2883億3200万円(前年同期比2.3%増)、営業利益は312億9000万円(11.7%増)でした。

就任直後は業績低迷や異物混入などメディアに叩かれたサラ・カサノバ現会長(2021年3月まで社長)でしたが、この結果を見れば彼女の経営者としての手腕を疑う者はいないでしょう。「勝てば官軍」。日本マクドナルド創業者の藤田田社長が変革期によく口にしていた言葉ですが、それを証明したわけです。

日本マクドナルドの増収増益という奇跡の背景には、さまざまな要因があると考えられますが、本稿では同社の「セールスリポート」に注目して論じたいと思います。

2019年より業績が悪化した3カ月間はどこか?

セールスリポートとは日本語で言えば営業報告書です。日本マクドナルドのホームページでは月次の売上と店舗数の情報が毎月更新されています。2020年を通じて店舗数は微増です。つまり他の外食業態が注力したような不採算店の大量閉店には踏み切っていません。

年末時点の店舗数は2924店。一年を通じてのグランドオープンが48店、閉店が34店。結果としてマクドナルドの店舗数は14店増えています。つまり店舗政策について大きな決断があったわけではないことがわかります。

秘密は「月次の既存店売上データ」にあります。ここでクイズです。日本マクドナルドの既存店売上高が2019年と比べて明らかに業績が悪くなった月が3カ月間ありました。ひとつは新型コロナが日本を襲い始めた2020年3月です。残りのふたつの月は何月と何月でしょう?

素直に考えれば「緊急事態宣言が発出された4月と5月じゃないか」となりますが、答えは逆です。2019年より明らかに悪くなったのは、緊急事態宣言が解除された6月と7月でした。

一方、その先の8月から12月までの5カ月間は、既存店売上高は単純平均で前年比9.2%増という絶好調へと転じています。(以下省略)
※以下の部分はソース元にてご確認ください。

ソース/PRESIDENT Online
https://president.jp/articles/-/44904?page=1

前スレ(★1の立った時間 2021/04/10(土) 11:42:09.47)
【経済】マクドナルドを「外食一人勝ち」に導いたカサノバ経営の本当のすごさ [あずささん★]
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1618022529/

引用元: ・【経済】マクドナルドを「外食一人勝ち」に導いたカサノバ経営の本当のすごさ★2 [あずささん★]

2ちゃんねるのレス

12: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:38:20.24 ID:SJg5S51w0
>>1
キャサノバな

31: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:40:14.87 ID:54/kyqlf0

>>1

アホか?

コロナ前から、もともとマクドナルドの事業構造が
テイクアウトに向いていただけだろ

そして、顧客もファミリー層に親和性があったので
コロナ禍でも、ある程度の客単価が維持できた

42: NHK実況ひらめん 2021/04/10(土) 13:41:50.68 ID:miAQVqRK0

>>1
カサノバさんの前にすげー無能いたよな

自分だけの私利私欲に短期だけの目先利益あげてトンズラした無能が

なんだっけハラダとかいうやつ?
www(´・・ω` つ )

2: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:35:51.13 ID:Mr1dqMB10
無職が一流経営者をぶっ叩くスレパート2
元気よく行ってみよう!!

24: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:39:50.18 ID:CeQiCN/E0
>>2
チッチッチッ!日本じゃあ二番目だ

3: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:36:05.49 ID:LRPFIrz30
緑肉騒動があったときに、そのうちマスゴミが
奇跡のV字回復と言って持ち上げるなあと思ったが、やっぱりなあという印象だな

4: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:36:26.92 ID:Uz7BiXlA0
あいつのあとなら、誰でも輝いて見える

5: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:36:38.93 ID:cKenx4C+0
歯が入ってた時はかなり終わってたけど人は忘れるものだしな
震災で湾岸マンションに懲りたと思ってたらそうでもなかったし

22: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:39:25.62 ID:BhTQboE00
>>5
まぁ、良くも悪くも喉元を過ぎる前から、ヘラヘラしてる間抜けが多いからなぁ

63: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:44:31.32 ID:oNOm5AwI0
>>5
公務員、銀行員、証券マン、教師

6: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:36:47.32 ID:dlZY5y0H0
雨降って傘の場

7: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:37:05.85 ID:CleQwEYX0
とは言っても15年以上は行ってない

8: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:37:40.87 ID:8ycUuDYl0
まだやるの?お帰りお前ら

9: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:37:44.54 ID:4c/y/vrb0

最近袋くれるようになったなあって思ったが経営変わったからなんだな
めちゃ有能やん

いや前がゴミすぎたのか

10: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:38:00.18 ID:Swc6iZid0
カサノヴァ会長が凄いというより
その前がとんでもなく酷かっただけじゃね

11: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:38:08.51 ID:XIxvJ/Jv0
ネトウヨは貧乏だから65円ハンバーガーしか許さないって聞いた事ある

13: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:38:28.18 ID:DDLwhkYh0
マーケティングの基本を大事にする姿勢とマーケティングに基づく戦略の実行は優れていると思う

14: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:38:30.49 ID:qXIbd0Qo0
モスは期間限定値引きってのをやらないお店なので全くと言っていいほど行かないなあ
まだバーガーキングの方が行くわな

15: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:38:31.91 ID:hGgrvUiz0
創造の匠 原田

16: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:38:45.19 ID:rBia4tMF0
原田「オレ!スゴイ!」

17: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:38:50.65 ID:ybCEO3hA0
健康志向になってからマクドナルドの呪縛から外れたなぁ
何であんなに食ってたんだろ?

18: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:38:55.83 ID:8dqF6vy00
株主優待券で、夜マック、グランクラブハウス、トマト3枚追加が好きだったのに、サムライマックになって残念

33: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:40:20.31 ID:BP7baWMJ0
>>18
親の株主優待券を使うピザデブニート乙

46: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:42:26.34 ID:4nxJOdE90
>>18
オレがいた。6日に食い納めしてきたわ。

19: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:39:01.36 ID:2UraKoTA0

何度でも言う。

あのババアは、我らタバコオヤジの敵だ。
喫煙所代わりに使ってたのに、許せん!

39: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:41:21.35 ID:xwPAajyY0

>>19

おまえらみたいなゴミ乞食がいなくなったから
業績回復したんだろうよ

20: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:39:14.29 ID:wiSTGBOo0
つまりマクドナルドは非常食。
緊急事態宣言が解除されたら、ちゃんとしたレストランに行く。

21: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:39:19.12 ID:yePWUK9c0
日本企業各社は無能ばかりの日本人経営者は全部クビにしてアメリカ人や中国人にやってもらえよ

23: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:39:36.35 ID:gN/OtEv60
ほかがカスなだけ

25: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:39:53.31 ID:uo/TpG8U0
緑肉事件を情報戦使って人々から忘れさせてしまう力が本当のすごさだね
ふつーの飲食業なら廃業だろ
超巨大企業の権力こわい

48: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:42:37.03 ID:HIcDfzkN0
>>25
まあ、これが吉兆なら潰れてただろうな

26: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:39:59.93 ID:8ycUuDYl0
何処の飲食店でも店先に弁当置いてたし普段人のいないサブウェイも混んでたし一人勝ちではない

27: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:40:03.25 ID:5sq2/UpT0
受け取り口が別に用意されて注文した後のストレスがゼロになったな
他のファストフードが真似しないのがおかしいほどに

28: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:40:08.09 ID:iw3ugdL60
たまたまコロナになったからだろ

29: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:40:13.62 ID:dlZY5y0H0
バカはいつも何もしてないと言う
社長や総理が何もしないで
勝手に部下がやるほうが異常なことだ

30: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:40:13.87 ID:bKIbIG/z0
モスは無駄にメニュー多すぎ
マックみたいに売れ筋だけに絞れば
収支も少しは改善するだろうに

32: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:40:16.05 ID:Uxc1Kq4N0
カサノバは不採算店を徹底的に切り捨て、日本のメディアの特に地上波が大口スポンサーに弱いのをとことん利用した。
前者は失業する者が大量に出るリストラだったがメディアはだんまりだったし後者は不採算店閉めた時点で利益率改善は当たり前なのに業績V字回復とか売上まで増えたように報道したり既に失敗して存在感のない高級路線とかを売り出し時点で大成功報道してた。
報道までがタイアップをやる日本のメディアが軽く利用されてるw
まあ不採算店の徹底リストラとかは日本人にはしがらみ多すぎて元々無理だけど。

50: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:42:38.08 ID:AdkLuS/n0
>>32
メニュー廃止だの1分バーガーだので売り上げ落として
店舗潰しまくったのは原田だぞ

34: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:40:24.92 ID:4nxJOdE90
原田「わざと次の人が経営やり易いような環境をつくっておいた」

35: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:40:27.18 ID:zLerh2bo0
ちょっと、自滅の例貼っておきますね…。
https://livedoor.blogimg.jp/kakitea/imgs/2/6/26c2da5d.jpg

68: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:44:52.86 ID:5ods+1m/0
>>35
これマジ?Google翻訳にかけられる?

36: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:40:31.66 ID:R32bGnU50
クソ原田より物凄く優秀

37: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:41:01.49 ID:Gt39D+Rk0
飲食からヤニカス追い出したら儲かるだろ

38: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:41:04.84 ID:FKUg8irW0
なんで原田ってやらかしてもどんどん受け入れる企業があんの?
普通絶対使わんやん

58: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:43:52.00 ID:AdkLuS/n0
>>38
奥谷と原田の上級受けのよさはほんと意味わからん

40: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:41:41.51 ID:B0cdtjGn0
会社の近所のマックはドライブスルー渋滞が酷かったが
短期間で店舗建て替えてドライブスルーの位置を変更して対応したなぁ
やっぱ業績いい会社は大胆な行動するね

41: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:41:43.36 ID:5U3tjGox0
マクドナルドというベースがあれば誰が経営者でもこうなるよ。
ゼロから何か作ったわけでもなし

43: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:42:08.33 ID:FHnkyOmK0
朝マック専門
昼夜マックはもうつらい

44: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:42:13.91 ID:PVqjqAQb0
というかイージーゲームだったはずのマクドナルドの経営を悪化させたあのアホがスゴい

45: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:42:25.19 ID:LfLWGE8z0
まあ原田がひどかったってことだけは事実だな

47: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:42:32.12 ID:Fao1vlNw0
原田が一言↓

49: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:42:37.45 ID:Pm2Uvw+H0
モスバーガーはドムドムと同じ運命になるのか

51: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:42:43.16 ID:5sq2/UpT0
マクドナルドの利用者を馬鹿舌と貶して舌が肥えてるアピールする
意識高い系の間抜けがマクドナルドのスレには召喚した訳でもないのに
常に湧いて出てくるよな

52: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:42:47.33 ID:gN/OtEv60
モスバーガーも普通に中国産が使われてるよのわかれば、
じゃあマクドナルドでいいやってなるがな。

53: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:43:00.63 ID:9NIJEqI10
長年の刷り込み

54: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:43:15.09 ID:0Aejr+uF0
海原雄山が集うスレと聞いて

55: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:43:17.43 ID:NoPy2pIi0
前社長の原田が酷すぎただけだろ

56: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:43:20.17 ID:7tVEHrAU0
売上が2.3%増に対して営業利益が11.7%も理由をおせーて?

70: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:45:11.16 ID:dlZY5y0H0
>>56
コスト削減だろ

57: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:43:35.01 ID:DT+M76XO0
凄いね。基本外食の俺がここ数年一度も利用してないのに

59: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:43:53.46 ID:txvOXXNM0
底辺無職ニート大いに経営を語る

60: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:44:07.86 ID:4OchB52nO
天下のマックすごいね

61: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:44:17.47 ID:cy08ZzH10

俺らがガキのころは
「マックでお誕生会」が金持ちのステータスだったよな

それが今では貧民のエサ・・・(´・ω・)

62: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:44:17.67 ID:NprnnoUN0
何が凄いってあの信用が地の底まで落ちた状態から這い上がったことよ

64: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:44:33.08 ID:pKlVbp1V0
「砂時計で60秒で提供する」とか「レジのメニュー表無くす」とか一時期まっく迷走してたよな

65: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:44:40.16 ID:n7jNBRl70
俺はグーテンバーガーで良いや

66: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:44:46.59 ID:+8vvMJEa0
緑肉を忘れるな。

67: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:44:52.74 ID:1ZeSNs/T0
緑肉とこれだけ叩かれているのに、食べている連中はバカなのか

69: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 13:44:59.86 ID:tvqNP/3d0
肉を全部佐賀牛にシフト出来だけ
後はシステム的には何も変わってない
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