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「ガスト」のすかいらーく、24時間営業の「復活」を検討

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1: 蚤の市 ★ 2023/01/05(木) 20:35:07.32 ID:O39LGdG89

 ファミリーレストラン「ガスト」などを手がける外食大手すかいらーくホールディングス(HD)は、コロナ禍などを受けて短縮していた店舗の営業時間を再び延ばす。廃止した24時間営業の復活も検討する。谷真・会長兼社長は5日、朝日新聞の取材に「コロナで縮まった深夜の外食マーケットは大きく膨らんでいる」と語った。

対象は「ガスト」や「ジョナサン」、中華料理の「バーミヤン」などで、今後詳細を詰める。第一弾として、2月中旬~3月ごろに延長する。都心部や郊外など店舗のある地域の顧客動向に合わせて営業時間を決めていく方針だ。「24時間営業の店もあれば、朝5時や深夜2時、午後11時半に閉店する店もあるだろう」(谷氏)という。

谷氏は「夜遅く食事ができる場所がほとんどない。我々の責任として店を開くことが重要だ」と話した。配膳ロボットやセルフレジ、客席の注文タブレットといった技術の導入により、店舗の働き方改革が進んだことも理由だという。

同社は20年、働き方改革などの流れから24時間営業を廃止した。昨秋には、在宅勤務の定着によって仕事帰りの利用が減ったことなどを受け、原則午後11時半だった閉店時間を約400店舗で30分~1時間、前倒ししている。(山下裕志)

朝日新聞 2023年1月5日 20時00分
https://www.asahi.com/articles/ASR1567GQR15ULFA01Z.html

引用元: https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1672918507/

8: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2023/01/05(木) 20:38:58.18 ID:fy60zUxw0
>>1
よしいいぞ不便だったんだ
はやく24時間営業再開して

 

2: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2023/01/05(木) 20:36:22.32 ID:S1Mtk9HN0
ガストのおすすめは何だろな
ハンバーグしか食わないんだが

 

50: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2023/01/05(木) 20:47:37.60 ID:55L0tMaG0
>>2
むかーーーしは、グリルチキンがおいしかった気がするけど
今は知らん

 

3: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2023/01/05(木) 20:36:39.05 ID:iuEPDPtC0
コロナ前に夜勤だった人はクビにしたの?

 

28: 朝鮮漬 ◆A9o2GkvA8V2W 2023/01/05(木) 20:44:24.38 ID:PCQm+o7F0
>>3
首やで(^。^)y-.。o○

 

38: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2023/01/05(木) 20:45:41.47 ID:EqLXoX7W0
>>3
夕方か朝にうつってもらった
でも結局、閉店後片付けて締め作業と開店前の準備が必要だから、実質数時間だけの無意味な閉店
なのに人員補充あるわけないから夕方ラッシュの片付け終わらないまま放置して帰る
そのあと朝番の人が片付けしながらモーニング作るという苦行
24時間を廃止して数時間だけ店閉めてわずかばかりか人件費浮いたかもしれないけど
従業員は作業時間減った分忙しくなった

 

4: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2023/01/05(木) 20:37:47.02 ID:k3s6AurH0
猫型ロボット1台いくらくらいするんだろう

 

47: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2023/01/05(木) 20:47:30.85 ID:VEOLrCK80
>>4
372万9千円(税込)だって

 

51: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2023/01/05(木) 20:48:20.95 ID:u7ORaqPg0
>>47
バイト一人x1年分くらいなのかしら

 

5: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2023/01/05(木) 20:37:48.98 ID:3LjI3GAo0
ちゃんと深夜料金とって働く人が納得するなら賛成だけどね

 

6: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2023/01/05(木) 20:38:01.54 ID:u7ORaqPg0
ガストって今は団塊世代がメインなんだよね
65歳以上割引とかある

 

7: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2023/01/05(木) 20:38:37.98 ID:xsIqD7Jk0
やめとき、民度低いやつしか来んし経費の無駄だろ

 

13: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2023/01/05(木) 20:40:14.06 ID:u7ORaqPg0
>>7
いや今もうジジババだらけよ

 

9: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2023/01/05(木) 20:39:16.04 ID:TNGbf7MK0
最近22時以降は牛丼屋くらいだね

 

10: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2023/01/05(木) 20:39:36.52 ID:ZCl10wzk0
深夜に来る客層なんてわざわざ拾う必要があるのか?
店員が可哀想。

 

22: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2023/01/05(木) 20:43:01.66 ID:X4DyrTb40
>>10
店員はバイトばっかりだし時給がいい深夜帯にバイトしたい人もいるのに

 

34: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2023/01/05(木) 20:45:07.62 ID:lvFNGsR70
>>10
バイトは深夜の方が喜ぶ

 

43: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2023/01/05(木) 20:46:14.84 ID:jbBspUbi0
>>34
コンビニ店員だけど今はマジで夜勤人が来ないぞ
大学生とか若い子が夜勤やりたがらない

 

52: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2023/01/05(木) 20:48:33.99 ID:P7eBFmuM0
>>43
そりゃコンビニだからだよw

 

69: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2023/01/05(木) 20:51:09.68 ID:jbBspUbi0
>>52
コンビニは人来ないけどファミレスは人来るのか?
業態より単純に若年人口減ってるとかそっちの方が影響あるだろ
マクドナルドも深夜営業昔より減らしてるけどなんでかというと人手が足りないからだぞ

 

71: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2023/01/05(木) 20:51:42.70 ID:u7ORaqPg0
>>69
今ガストはジジババで満員やで

 

76: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2023/01/05(木) 20:52:23.41 ID:jbBspUbi0
>>71
客じゃなくて従業員の話

 

73: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2023/01/05(木) 20:51:52.96 ID:P7eBFmuM0
>>69
コンビなんてブラックバイトで有名やん笑

 

11: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2023/01/05(木) 20:39:44.20 ID:y8tVuWXQ0
客層が悪すぎ

 

12: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2023/01/05(木) 20:40:10.45 ID:/yfTv2VR0
マックが好調だからだろうな

 

61: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2023/01/05(木) 20:50:12.26 ID:ybLLtmZX0
>>12
コロナ時で騒いでた時は変わらなかったけど
最近は店のイートインを夜遅くは
閉め始めてるんだよな。
電車が夜遅くまで動かなくなって、
客と店員、両方の人が減ったのと
省電力の為かなと予想してるけど

 

14: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2023/01/05(木) 20:40:45.71 ID:XiBmF5y50
どこぞのコンビニが夜中2時から1時間閉店しますって書いてあった
やる理由が分からん

 

15: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2023/01/05(木) 20:40:48.78 ID:f34PZCGL0
もう外国人は働かないと思うぞ
働く人確保できんのか?

 

16: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2023/01/05(木) 20:41:44.83 ID:u/vYyGw40
夜間料金は取るの?

 

24: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2023/01/05(木) 20:43:08.17 ID:/Txy7cWA0
>>16
いずれにせよ10時以降は深夜料金

 

17: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2023/01/05(木) 20:41:49.70 ID:SKi7vN1B0
止めた方がいいと思うけどなぁ…
せめてガストだけにしとけ

 

18: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2023/01/05(木) 20:41:50.33 ID:PejvwtTH0
夜飯は22時までに食え

 

19: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2023/01/05(木) 20:42:10.88 ID:4bCx9pL40
わーい

 

20: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2023/01/05(木) 20:42:38.28 ID:jbBspUbi0
人手不足過ぎて厳しいぞ夜勤集まらん

 

21: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2023/01/05(木) 20:42:55.46 ID:h41zm7Tp0
23時以降は本社社員のワンオペな

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