料理研究家のリュウジ氏、「すいません…買うのはプロではなく「素人」なので…」有名シェフがコンビニ食品をジャッジする企画に意見

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1: muffin ★ 2022/01/03(月) 20:35:57.36 ID:CAP_USER9
『ジョブチューン』有名シェフがコンビニ食品をジャッジ企画に「無理がある」と物議…料理研究家からも疑問の声 | 女性自身
1月1日に放送された『ジョブチューン ~アノ職業のヒミツぶっちゃけます!』(TBS系)のお正月SP「セブン‐イレブン・ファミリーマート・ローソン × 超一流料理人」で、一部内容が物議を醸している。   「それぞれのコンビニの従業員が選んだ和・洋・中5品、スイーツ3品の合計8品を、一流料理人やスイーツ職人が合格・不合格を...

1月1日に放送された『ジョブチューン ~アノ職業のヒミツぶっちゃけます!』(TBS系)のお正月SP「セブン‐イレブン・ファミリーマート・ローソン × 超一流料理人」で、一部内容が物議を醸している。

注目を集めているのは、審査員の1人である有名シェフがファミリーマート(以下、ファミマ)の「直巻和風ツナマヨネーズおむすび」(税込118円)を食べることなくジャッジしようとしたことだ。
中略

この一連の様子に、ネット上では本企画自体を問題視する声が相次いでいる。

《そもそも番組趣旨もおかしいんだよね。コンビニってのは、配送や梱包、賞味期限、原材料など、制限された状態でも、全国の万人に美味しいものを提供するプロ。料理人とは全く違う。どちらも別の意味で一流であり、すごい》
《コンビニのターゲットと高級料理店のターゲットは違うし無理がある企画》
《スタッフとしては、甘々審査員だけでは番組的に面白くないから辛口コメントを期待してるのかな?》

料理研究家のリュウジ氏(35)も2日にTwitterを更新し、番組企画に対して次のように意見を綴った。

《食べ物を作るプロが食べ物を作る企業をボロクソに言う企画がどうしても好きになれない レストランでもコンビニでもお客様に食べ物を提供するのは同じでそこに貴賤はない 同じプロの目線ではなく、多くの一般ユーザーの目線が最重要だと思います 大事なのは「プロ意見」より「素人の感想」》

続けて、《料理人の方は努力されてこの地位を築いた一流の方ですし素晴らしいです 企画として辛口レビューしてくれと言われて真剣に意見を言っているのでそこも素晴らしい ただ…すいません…買うのは…プロではなく「素人」なので…》と番組企画の趣旨に疑問を呈している。

波紋を呼んだジャッジ企画。果たして、番組制作陣はどのように受け止めているのだろうか。

全文はソースをご覧ください

★1:2022/01/03(月) 17:17:44.16
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1641202718/

引用元: https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1641209757/

2ちゃんねるのレス

>>1
そもそも○○研究家っていう職業がよく分からん

 

>>1
た、確かに(´・ω・`)

 

>>1
この人のレシピは美味しくないのにw
言ってることは合ってるなw
味比べするなら3社並べてすれば良いしw
見た目も素人が選ぶ基準になってるからなw
こいつの素人の使い方に悪意はあるけどwww

 

>>1
いやプロの意見だろ?
何言ってんだよw

 

2: 名無しさん@恐縮です 2022/01/03(月) 20:37:29.27 ID:3ygsRbLF0
こんだけ騒動になったのだからテレビ屋の勝ちだな

 

3: 名無しさん@恐縮です 2022/01/03(月) 20:37:40.44 ID:69I+qh7s0

例えば

130円のおにぎりを
この方のレストランで出す意味はないし
数千円もするリゾットを
ファミマで出す話でもない

コンビニを利用する幅広いユーザーが
何の目的で購入する商品なのか
コンビニおにぎりの前提を間違えると
不毛な争いになるだけで
評価が 定まらない

商品の「見た目」の問題ではなく
審査の「視点」の問題なんだとおもう

 

>>3
どうせなら
130円のおにぎりをこの審査員の方が作って
数千円もするリゾットをファミマが作る企画だったら
良かったのにね。

 

>>3
審査員の選定が間違っているのでは。

 

4: 名無しさん@恐縮です 2022/01/03(月) 20:37:51.09 ID:qjbcnGdh0
まだやってたの

 

5: 名無しさん@恐縮です 2022/01/03(月) 20:38:16.81 ID:Js9F0f+30
作ってるのもそこに入社した素人です。
6: 名無しさん@恐縮です 2022/01/03(月) 20:38:57.97 ID:5B6Sn3ON0
めんどくさいな

 

>>7
でもこの人って料理人でなくて陶芸家でなかったっけ?
基本的にはレベル99の素人

 

8: 名無しさん@恐縮です 2022/01/03(月) 20:39:18.81 ID:XGLfwaeN0
今からf9が↓

 

9: 名無しさん@恐縮です 2022/01/03(月) 20:39:29.12 ID:n1M3hFGY0
こっから逆転するためにはセブンの内容量問題に問題提起するしかないな

 

10: 名無しさん@恐縮です 2022/01/03(月) 20:39:32.58 ID:HXH6Numy0
海原リスペクトなら
こんな化学調味料まみれのおにぎりが食えるかぁぁぁぁぁぁぁぁ
出来損ないのおにぎりだ
くらい言えよ

 

>>10
それはどちらかというと山岡

雄山なら
店主に聞きたい。
おにぎりとはなんだ?

 

11: 名無しさん@恐縮です 2022/01/03(月) 20:40:16.44 ID:BL65Y4V+0

アホやな

番組を盛り上げるための

ヤラセリアクションに決まっとるやろ

文句あるなら

番組に言え

 

>>11
ファミマも了承した上でのヤラセだと?

お前は馬鹿すぎ

 

>>20
アホ
情弱過ぎて草

 

12: 名無しさん@恐縮です 2022/01/03(月) 20:40:28.53 ID:jzKkUbf20

>企画として辛口レビューしてくれと言われて真剣に意見を言っているのでそこも素晴らしい

やっぱ演出なんだよね

13: 名無しさん@恐縮です 2022/01/03(月) 20:40:53.10 ID:7aPLPAIr0
素人じゃなくてプロから見たらこの商品どうなの?っていう趣旨がウケてる人気企画なんすよ

 

14: 名無しさん@恐縮です 2022/01/03(月) 20:40:58.21 ID:6AJeGUPd0
番組みてないから何とも言えんけど、
このシェフの判定に文句言ってる奴はなんなの?
これ正論じゃね?言ってること正しいよ
食に関しては万人が好むものなんてないのだから
合格出してる審査員もいるならいいじゃん?
痛烈な意見を言われたとしてもそこで
反省点として今後に活かしたいという姿勢のある
メーカーがいたらそちらを評価したい

 

15: 名無しさん@恐縮です 2022/01/03(月) 20:41:13.81 ID:Tpd/cTkK0
他流試合に細かいこと言っても・・・・

 

16: 名無しさん@恐縮です 2022/01/03(月) 20:41:15.75 ID:UQFUMFVT0
それならプロの意見に反論するなよ

 

18: 名無しさん@恐縮です 2022/01/03(月) 20:41:36.74 ID:JC7SyLvh0
料理人のおっさんもなんのメリットもないのにね
1番真剣に審査してた真面目な人なんじゃねーのー
知らんけど

 

19: 名無しさん@恐縮です 2022/01/03(月) 20:41:40.42 ID:BL65Y4V+0

こんなん

100%ヤラセなのに

バカやろ

 

21: 名無しさん@恐縮です 2022/01/03(月) 20:43:12.26 ID:VEp0IWJU0
どこの局かと思えばTBSか、、

 

22: 名無しさん@恐縮です 2022/01/03(月) 20:43:21.25 ID:qJF6ZKnR0
プロの意見を聞きたいんだよ

 

23: 名無しさん@恐縮です 2022/01/03(月) 20:43:47.11 ID:YENu7x120
いやいや、有名シェフの店に通うのも素人だぜ

 

27: 名無しさん@恐縮です 2022/01/03(月) 20:44:48.76 ID:jNwsg7Gu0
じゃあパネルは素人にしろよ
28: 名無しさん@恐縮です 2022/01/03(月) 20:45:01.52 ID:3MbA9ptu0
誰かコイツ?てかなんですぐ乗っかってくるバカがいるの?なのコイツも?

 

>>28
料理研究家wwwや料理評論家wwwみたいな胡散臭いのは日本人じゃない可能性は高いよw

 

>>34
そもそもなぜ料理人じゃなく研究家なんだ?って話だよな

 

29: 【凶】 2022/01/03(月) 20:45:11.57 ID:Ba4zqQJI0
イキリパス太郎は元気にやってんのか

 

30: 名無しさん@恐縮です 2022/01/03(月) 20:45:18.12 ID:mk2DxKCj0
こいつに同原価でオニギリ作らせて素人に判断させりゃいいんじゃね?

 

32: 名無しさん@恐縮です 2022/01/03(月) 20:45:49.78 ID:xym+YJRW0
このシェフのアドバイスも大概だぞ
コンビニおにぎりで米にツナで油なんてまとわせたら
手が油で汚れてそれこそ誰も買わないだろ
そこまで考えて開発してんだよコンビニは

 

33: 名無しさん@恐縮です 2022/01/03(月) 20:46:13.57 ID:yuS3zZoy0

そういう企画なのにリュウジも文句言ってる奴もアホか

ある番組で幼児がお母さんカレーを選ぶかどうかのコーナーもあったが
子供はおかんのカレーよりおこさまレトルトが好きやぞ
忖度無しだと子供にはおかんの愛よりレトルト
シェフもコンビニだろうが容赦ない

 

35: 名無しさん@恐縮です 2022/01/03(月) 20:46:52.40 ID:BYEB7sCa0
この問題めちゃくちゃ炎上してるな
名前が似てるだけの無関係のレストランにも誹謗中傷が飛び火してるみたいだし
TBSはよ鎮火してやれよ

 

36: 名無しさん@恐縮です 2022/01/03(月) 20:46:57.89 ID:m9zRNoRT0
あまりにもクセが強いので料理の鉄人でマッドって呼ばれてたからな
さもありなんって感じ

 

37: 名無しさん@恐縮です 2022/01/03(月) 20:47:11.06 ID:w491mgFh0
炎上騒動にするのが目的だから発言そのものを取り上げて
どうこう言う意味なんてねえだろこんなん
39: 名無しさん@恐縮です 2022/01/03(月) 20:48:08.75 ID:BL65Y4V+0

デカい包丁で

スイーツ真っ二つにする演出とか

全て番組を盛り上げるための

ヤラセ

過剰演出なのに

アホやろ

 

40: 名無しさん@恐縮です 2022/01/03(月) 20:48:13.16 ID:LjjI2eMU0
素人がジャッジしても面白くない

 

42: 名無しさん@恐縮です 2022/01/03(月) 20:48:44.33 ID:kLaczrhb0
コンビニの商品に高レベルは求めていない
下らない番組はやめろ

 

>>42
そこを求める番組
あの高級店のシェフが認めたものを簡単に食べられるなんて最高という気分を庶民が味わえる

 

>>42
値段の割にすごいじゃ面白くねえじゃん

 

43: 名無しさん@恐縮です 2022/01/03(月) 20:49:10.31 ID:6JaEwrqa0
この人の人相態度が一番の炎上原因

 

44: 名無しさん@恐縮です 2022/01/03(月) 20:49:57.64 ID:6AJeGUPd0

しかしさあ、なんで泣くかなー
記事読む限りは売れてる商品なんだろ?
ならいいじゃん

なんでそこでそういう評価もあるのですね
そういう人もいるんですねと
製品に自信があるなら堂々としてればいじゃん?

これさーまがりなりにも一流プロのシェフに
ここでこれだけ問題点をを出して貰えたのって
逆にかなりありがたいことなんじゃないの?

直ぐに社内会議にかけますとか
今後の商品開発に生かしたいと思いますとか
そういう反応が正しいように思うのだけど

なんでこれくらいのことで泣くかなー
泣いて済まそうとする社員に
商品開発させてるファミマにショックだわ

 

45: 名無しさん@恐縮です 2022/01/03(月) 20:50:07.04 ID:NYVWIUyT0
健康食で

 

48: 名無しさん@恐縮です 2022/01/03(月) 20:51:23.29 ID:c7sgnPMD0
テレビの企画自体が正しい情報を流すより、話題になれば良いというGoogleアルゴリズム的発想だから賛否いずれも乗っかるだけ無駄だしテレビの思う壺。
51: 名無しさん@恐縮です 2022/01/03(月) 20:51:48.68 ID:L1j8nffL0
正直泣いた担当女もしめしめくらいにしか思ってないだろ…
明日潰れるような店じゃなく結局のところ大企業だし

 

52: 名無しさん@恐縮です 2022/01/03(月) 20:51:51.19 ID:LjjI2eMU0
素人がジャッジしても番組的につまらない
視聴率も悪い
はい論破

 

53: 名無しさん@恐縮です 2022/01/03(月) 20:51:55.51 ID:v/0uPugk0
それ分かった上でプロに批評させる企画をしてみたらハマった。
そもそも企業側にも結構なメリットがあるしな。

 

>>53
悪くいうことで他の評価の正当性が上がるわけだからな
トータルではプラス

 

54: 名無しさん@恐縮です 2022/01/03(月) 20:52:06.14 ID:SXK5k53N0
ていうかコンビニスイーツ高いから買いたいと思わない。スーパーの安いスイーツで充分満足や(貧乏舌

 

57: 名無しさん@恐縮です 2022/01/03(月) 20:52:33.93 ID:m5mZoQsd0
おにぎりスレが荒らされて大変です
誰が建ててください

 

58: 名無しさん@恐縮です 2022/01/03(月) 20:52:43.04 ID:kVVXQ/F90
プロはコンビニの商品買っちゃいけないの?

 

60: 名無しさん@恐縮です 2022/01/03(月) 20:53:18.09 ID:Ak0aTC9A0
ファミマもチェックした上でゴー出してるんだから、これだけ話題になってファミマ的には相当美味しいはず。
逆に料理人は余計な傷が付いて可哀想なくらい。

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